Damien DESLANDES

Le Bourg

61160 Villedieu Lès Bailleul

 

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jeudi 29 mai 2008

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"Les pommiers en fleurs"

 

      

"les fruits"

 

   

"le secouage" puis le "gaulage"...

 

 

 

 

 

 

"la cueillette" en famille... puis le transport en sac de toile de jute

 

 les pommes sont triées après le stockage

 

    le pressurage après broyage

le pesage du moût... 1055 c'est pas mal...

 

le stockage (defecation puis fermentation)

 

  "le pressoir"

 

la ferme du "haut de Crouttes"

 vue du ciel

 

  

 

     

"la bouillerie" de mon père

 

fabrication du calvados Pays d'Auge (A.O.C)

 

 

 

        

 

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La dernière mise à jour de ce site date du jeudi 10 avril 2008